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Formaeduca - Escuela municipal de Cocina

Cocina

La escuela de cocina busca crear un ambiente lúdico dónde trabajar con la creatividad, las texturas y los sabores. Ayuda a los más pequeños a familiarizarse con algo tan cotidiano como la comida y su elaboración. Se trata de descubrir un mundo nuevo de sabores y colores que desate su creatividad y potencie su concentración.

Las recetas, los ingredientes y utensilios de cocina están adaptados en función de la edad, además de contar con la supervisión del docente de manera continuada.

 

Los objetivos del curso son:
  • Conocer los alimentos de dónde vienen y porque unos son más sanos que otros
  • Aprender a aprovechar los alimentos y reciclar envases
  • Promover la educación para la salud
  • Crear hábitos de higiene personal
  • Interiorizar normas de seguridad en la cocina
  • Trabajar la percepción sensorial: Colores, formas, olores, sabores….
Metodología:
  • Aprendizaje basado en una metodología estimulativa, ya que conlleva manipulación de platos, postres…
  • La clase se desarrolla en un entorno lúdico con diferentes iniciativas, manteniendo el nivel de cada participante.
  • Se tiene en cuenta que el niño aprende a través del contacto y de la relación directa con el entorno que le rodea. Aprender jugando.
Contenidos:
  • Hábitos de higiene
  • Hábitos alimentarios
  • Trabajo en equipo
  • Habilidad científica (combinación de alimentos, conservación de los mismos, nutrición etc.)
  • Habilidad matemática ( proporciones, tiempos, unidades de medida etc.)
  • Habilidad manual ( cortar, mezclar, amasar etc.)